TP 7 : La réaction chimique : son équation et son bilan

Avancement de la réaction et bilan de matière

1) Etude expérimentale

A la température de 20 °C, sous pression atmosphérique normale, introduisons 1,3 g d’hydrogéno-carbonate de sodium solide (NaHCO₃) dans une bouteille en plastique contenant 80 mL de solution aqueuse d’acide éthanoïque (C₂H₄O₂) de concentration molaire C = 0,50 mol.L^-1.

Recouvrons l’ouverture de la bouteille avec un ballon de baudruche.

2) Questions

1) Indiquer les observations effectuées.

2) Identification du gaz formé : introduisons-le dans un flacon contenant de l’eau de chaux. Que se passe-t-il ? Que peut-on en conclure ?

3) Modélisation de cette transformation chimique : indiquer les réactifs, indiquer les produits formés, écrire l’équation de la réaction.

4) Faire un bilan de matière, c’est-à-dire donner les quantités de matière des espèces chimiques à l’état initial et à l’état final.