a) Pour voir la correction vidéo clique
ici.
b) Réponse partielle, pour voir la correction vidéo clique
ici.
Réaction de synthèse de la phéromone A :
CH3-COOH +
HO-CH2-CH2-CH-(CH3)2 = H2O
+ CH3COO-CH2-CH2-CH-(CH3)2
Cette réaction chimique est appelée une estérification. Une estérification est une réaction lente, athermique et partielle.
a) Les affirmations 1 et 2 sont fausses. Un
catalyseur ne modifie pas l’état d’équilibre d’un système, ni son taux
d’avancement final.
L’affirmation 3 est vraie.
Lien
vers le cours.
b)
L’utilisation d’un anhydride d’acide rend la réaction d’estérification rapide et totale.
Lien
vers le cours.
a)
Hydrolyse basique de la phéromone B :
R-COOCH3 + Na+ +
HO- = R-COO- + Na+
+ CH3OH
Cette réaction est rapide et totale.
Pour voir une réaction
équivalente clique
ici.
b) La masse molaire de la molécule C est : M (C8H16O
) = 8.MC + 16.MH + MO = 128 g.mol-1
La relation entre le titre massique ( t = 10-15 g.L-1
) et la concentration molaire est :
t = M.C (pensez à une télé connue !) :
c) D’après le texte, il suffit de très peu de phéromone
artificiel pour protéger les cultures. Le coût de revient du produit à
synthétiser sera faible.
Les phéromones ne sont pas toxiques, elles
n’altèreront pas l’environnement . De plus les gentils insectes ne seront pas
tués, ils se dirigeront tous simplement chez les plus proches paysans qui ne
possèdent pas cette protection.